“世间万物，唯美食不可辜负”

放假，肯定要吃！吃！吃！

早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵……

一天五餐吃得好

才对得起国庆黄金周假期

东莞觅食攻略为您奉上

公主王子们请放开了吃~

早餐是唤醒一天活力的秘密。

由猪骨熬制的鲜甜汤底，配上烧鹅、叉烧、瘦肉、鱼腩、排骨、鱼丸、猪杂、牛腩等满当当的“料”，绝不“辜负”你的胃。

没有招牌、没有广告，但有门前那棵百年榕树早已成为这家21年老字号早餐店的专属ID。高埗镇的榕树头早餐店亦成为了附近街坊邻里的日常食堂。

在高埗的各个市场里，有一种早点，一种古早面包，会给你带来满满的童年回忆。

一碗热腾腾的烧鹅濑

是多么慰藉人心的存在

皮脆肉嫩的烧鹅配上爽滑的濑粉

值得每一位懂吃之人用心品尝

流口水了吗？

这份横沥版「 烧鹅地图 」

赶紧收藏！

「 光记烧鹅濑粉 」

位于石涌村，每天选用新鲜食材，制作出来的鹅腿皮脆肉嫩，每一口都是享受，开店已经有十多年，是不少街坊朋友早餐的优选。

「 恒宝特色农家菜餐厅 」

位于横沥旧街，老板1995年开始卖烧腊，至今已经有30年，烧鹅皮脆多汁，味道香浓，连骨头都非常入味，是横沥家喻户晓的老店。

「 深井烧鹅 」

位于中心市场附近，烧鹅皮酥脆，肉醇香，加上秘制酸梅酱碰撞鹅肉的油香，瞬间点燃味蕾......每到饭点时间，都有不少人排队“斩料”加菜。

「聚源轩私房菜 」

位于横沥村，把大岭山传统的荔枝柴烧鹅和广式烧鹅完美结合，既有大岭山烧鹅的淡淡果香味，又有广式烧鹅皮脆肉嫩的口感，配上烧鹅汁和酸梅酱，让顾客食指大动。

「肥强烧鹅 」

位于横沥宝翠花园旁，烧鹅濑粉用的是生地汤底，配上手工濑粉，让人回味无穷，是很多老街坊熟悉的味道，也是横沥的“网红”烧鹅店，目前在横沥已经有两家门店。

拿上一张「道滘咖啡地图」

准备好相机

跟随我们

更新你的打卡路线

大家一起来

游水乡、叹咖啡、聊聊天

东莞水乡——永庆村

是隐秘在城市间的宝藏地

乘舟 漫步 听曲

还有不少宝藏咖啡馆等你打卡

也文也武河边茶事

来到道滘网红村永庆，少不了去这家“水上茶馆”坐一坐，撮一口冰咖啡，听河水潺潺，感受微风拂面，做一日闲人。

无论是品茶偷闲，还是打卡拍照，都别有一番风味。

豉油甜铺

▲图片来源：东莞发布

永庆曲艺社旁，一家豉油甜铺，藏着浓浓的乡情和亲情。

▲图片来源：东莞发布

三十多年前，这里是采用传统大缸天然日晒发酵酿制豉油的地方，当时，家家户户都会拿着扎壶排队打豉油，一碗豉油拌饭是不少80、90后的童年的美味。

如今的小店，由当年在这里长大的女孩子们经营，茶饮、甜品、咖啡，新的业态让老作坊重新有了活力。

枫林、书院、营地、咖啡

……

在网红大岭丫村

邂逅一场盛宴

将美食与美景“一网打尽”

一氹咖啡

一氹咖啡坐落于大岭丫村史文化公园，周围被古树、小桥、流水围绕，一步一景，颇具诗意。

咖啡店的后面就连着村史回廊及阅读书吧，在这里既能喝咖啡，又能坐下来静静阅读，了解村史文化。

万江位于东莞水乡，丰富的滨水资源将这片土地孕育成河鲜佳肴的汇聚地，另有丰富的海鲜食材从四面八方汇聚于此。鲜嫩多汁的扇贝、味美鲜甜的蟛蜞、口感滑嫩的生鱼……漫步在万江大街小巷，几乎每一家餐馆的招牌上都少不了这些海鲜与河鲜的名字。

「正记渔港 」

吃海鲜，当然要去大排档

夜晚的大排档，最能体现城市的烟火气。万江这家店专营晚市与夜宵，以炭火烧烤与海鲜小炒在食客的心中占据了一席之地，成为一家“资深”大排档。

这家餐厅的“豆豉焗白鳝”颇受食客青睐。白鳝既是河鲜也是海鲜，以其肉质紧实、口感丰腴、营养丰富而闻名。这家店选用优质白鳝，将其剁成段后平铺，又在其上覆盖豆豉，再以文火慢烤，直至香味四溢。将这道菜端上桌时，热气腾腾，香气扑鼻。一口咬下，口感肥糯还有一丝韧性，与豉汁的浓香相得益彰，更添风味。

这家店还有一道“盐粉焗鲫鱼”，其独特之处在于选用新鲜的鲫鱼，不清理其鱼鳞，只做内脏清理，洗净后放在碟中，再覆盖上一层细盐，便放入炉中慢慢烘烤。随着温度升高，最里层的盐粉逐渐融化，将鱼肉的鲜美紧紧锁住，而最外层的盐粉则变得结实，将鱼完全包裹，形成一道独特的保护层。当服务员小心翼翼地敲开这层盐壳，鱼皮便连同鱼鳞一起脱落，露出里面嫩滑细腻、香气宜人的鱼肉。食客用筷子夹一块放入口中，顿时感到一股混合着鱼鲜与盐香的气息在口中绽放，回味无穷。

此外，这家大排档还藏着不少让人回味的小炒。香辣蟹，店家选用肉质饱满的鲜活螃蟹，与秘制的香辣酱料一同爆炒。大火快炒之下，螃蟹色泽红亮，镬气十足。盐叉虾，店家选用新鲜的海虾，经过腌制后，用叉子串起，又用盐和孜然调味，再置于炭火上烤至虾壳酥脆。虾肉鲜嫩多汁，一人十只不在话下。

「莲子乡情 」

水乡人水乡菜，这里的蟛蜞汤别有滋味

万江河涌遍布，丰富的滨水资源使得这里成为“河鲜厨房”。这家店位于共联社区，在“莞草芳晴”对面，临近东江，是一家专精于河鲜烹饪的餐厅，以其地道的东莞水乡风味与河鲜佳肴赢得了食客“点赞”。

蟛蜞虽小巧玲珑，却蕴含着浓厚的鲜甜之味。据《本草拾遗》记载，它具备清热解毒、除湿止痒、解毒消炎的多重功效。这家擅长烹饪水乡菜品的餐厅，以其招牌之作——“金针头蟛蜞汤”赢得了食客的青睐。此汤精选蟛蜞为主料，辅以金针头、陈皮、土茯苓和瘦肉等食材，经过精心熬制，汤水滋润甘甜，汤底醇厚浓郁。

除了“金针头蟛蜞汤”，这家餐厅的“铜盆蒸黄沙蚬”也值得一提。黄沙蚬生长在咸淡水交汇地带，因长期受黄沙冲刷，其壳色金黄且光泽熠熠，故得此名。它富含营养，能增强食欲、促进消化，口感鲜美甘甜，清蒸则是其最佳的烹饪方式。这道“铜盆蒸黄沙蚬”精选新鲜黄沙蚬，佐以蒜蓉、葱白、红椒，再辅以白胡椒和盐，精心放入铜盆中清蒸。当黄沙蚬完全张开，熟透之时，铜盆中的热气腾腾，蚬肉鲜嫩洁白，汤汁鲜美。品尝时，轻轻用蚬壳舀起些许汤汁，再轻嗦一口，蚬肉的鲜嫩与汤汁的浓郁在口中交织，令人陶醉。

这里的河鲜不仅仅局限于蟛蜞和黄沙蚬，还有更多令人垂涎的美味。以手打鲜虾饼为例，它选用新鲜的河虾作为主料，经过厨师的手工捶打，虾肉变得紧实而富有弹性。虾饼在锅中煎至金黄，诱人的香气四溢，更令人惊喜的是，虾饼中藏匿着一只完整的虾肉，一口咬下，虾肉的鲜美滋味如同清泉般在口腔中弥漫。

「塘鱼村·脆肉鲩鱼火锅 」

一鱼十吃，这家店性价比较高

“没有一条鱼，能活着离开广东人的餐桌”。这家店位于共联社区，其沿街店面位置醒目，便于顾客寻访。店内最为人称道的，是源自中山的长江水库，享有中山市“地理标志”的脆肉鲩，其肉质结实、清爽、脆口，富含高蛋白质。

这家店创始于1999年，专吃脆肉鲩。据了解，店家是自养鲩自己卖，老板在中山有百亩养鲩场，传承了三代人的养鲩技艺。当鲩鱼成长至15至18斤重时，便停止喂食，让其在自然环境中“瘦身”至11至13斤，这一过程不仅减少了鱼肉的土腥味，更让鱼肉口感鲜美无腥。每日清晨，新鲜的脆肉鲩便从中山的鱼塘中启程，运抵店内。客人点单后，店家再现场捕捞、宰杀。

一条脆肉鲩，可以分割成鱼肉、鱼骨、鱼腩、鱼尾、鱼头、鱼片等部位，相应的，这家店根据鲩鱼的不同部位，可以做出不同的菜，店家称为“一鱼十吃”。椒盐牙签骨、砂锅鱼鳍、凉拌腩尖、蒜蓉蒸鱼腩、沙拉爆鱼等，各具特色。

其中，值得推荐的无疑是清水火锅。清水火锅，正如其名，以其清澈透明的汤底展现了脆肉鲩的纯真风味。一锅纯净的矿泉水，几片姜葱的点缀，便是这清水火锅的全部精髓。炉火缓缓升温，水面泛起细腻的波纹，此时，将轻薄如纸的脆鲩鱼片轻涮锅中，仅需8秒至边缘微卷，即可捞出。入口那一刻，仿佛能听见“卟卟卟”的脆响在唇齿间回荡。

深夜狂欢总要来点夜宵才算圆满，想要感受东莞烟火气十足的夜宵气氛，不得不提到虎门不夜天，这是虎门夜生活的符号与标识。

经过升级改造，重新回归的虎门不夜天在设施和环境方面有很大变化，如：设计融入科技元素的现代化建筑外观，打造独属不夜天IP、艺术大道和文化长廊等，设立充满特色氛围的文创集市……

对于爱吃夜宵的人来说，越夜越精彩的不夜天就是天堂般的存在！潮汕菜、烧烤、刺身、胡椒虾、砂锅粉、川菜……各种口味，应有尽有，保证满足你的胃口！

特别值得一提的是，现在的不夜天已经重新规划了停车位置，将停车位数量从原来的200多个增加至超过300个，后续还将根据实际需求情况，增设立体停车库，进一步满足市民停车需求。

虎门万达广场集大型购物中心、商业步行街、高档住宅、soho等于一体，拥有百货、娱乐、文化、休闲、餐饮等丰富业态。

晚上的万达金街充满了活力和美食香气，夜宵丰富多样。臭豆腐、钵钵鸡、糖炒板栗、烤串、关东煮等各种特色小吃琳琅满目，咖啡茶饮也种类繁多，无论是地道的本土小吃还是全国知名的连锁品牌，应有尽有。

夜宵怎么能少了烧烤呢？说起虎门的烧烤，梁屋一家人、兰花烧烤、梁哥、南栅老字号、楼兰等等，都深得虎门人的心。

这几家有主打甜口的、有主打香辣的，风格各异，不管是涂蜜糖，还是撒孜然粉，香喷喷的烤串是深夜的慰藉。

除了烧烤，烤肉也是夜宵的不错选择，炉屋泰式露台烤肉可以解锁泰剧同款的mookata烤肉，冬阴功火锅+烤肉同步进行是种什么体验？来这里你就知道有多过瘾多，满足了！

而且这家烤肉还有户外江景吧台，一边品美食，一边看美景，享受日落和夜景，太惬意了～

定位：

✅梁屋一家人烧烤

✅兰花烧烤

✅梁哥烧烤店(虎门店)

✅南栅老字号烧烤(太沙路店)

✅楼兰烧烤店(虎门分店)

✅炉屋泰式露台烤肉

甜蜜蜜的糖水

喝碗糖水，给生活加点甜！东叔糖水、六姑、利东等糖水铺，是虎门不需要营销的糖水铺，其中不乏许多老字号。

位于新湾社区的新湾姊妹，是虎门的老字号糖水卤水店之一。

店里像自助餐一样，各种卤水、糖水和凉拌齐全，应有尽有，喜欢什么就自己拿什么或夹什么，然后统一买单。

来一碗海带绿豆沙、几串牛杂、波波肠，再来一份猪肠粉，这是夜宵大满足套餐！

好好吃！

定位：

✅ 东叔糖水店

✅ 六姑龟苓膏糖水卤水店

✅ 喜儿利东糖水店(虎门店)

✅新湾姐妹糖水卤水店(虎门店)

码住这份觅食宝典

国庆假期每一餐都换着花样吃

再也没有“今天吃什么”的烦恼啦~